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MIBA se convierte en empresa pionera en el sector, tras obtener la verificación de la huella de carbono del pienso de vacuno de leche

La cooperativa vizcaína se ha convertido en la primera empresa de ámbito nacional y europeo del sector agroalimentario en lograr la verificación de la huella de carbono.

El cálculo de la huella de carbono, que permite conocer las emisiones de gases de efecto invernadero asociadas al ciclo de vida de un producto o servicio, se está extendiendo rápidamente en el sector agroalimentario y muchas empresas incluyen este dato en sus etiquetas.

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Huella de carbono en la cadena de valor de la trucha de piscifactoría

Existen claras evidencias de que las actividades humanas están contribuyendo al incremento de gases de efecto invernadero con su consecuente repercusión en el cambio climático. Este hecho, no sólo constituye un problema ambiental sino también y principalmente un problema económico y social, que está provocando profundos impactos potenciales en la sociedad, en la industria y en las autoridades políticas, motivo por el que ha pasado a ser un tema clave en el desarrollo sostenible.


En su lugar, la industria alimentaria, consumidora de grandes recursos materiales y energéticos, es uno de los principales responsables. Este hecho, junto con los nuevos modelos de consumo, está despertando en la industria cierto interés por cuantificar, reducir y comunicar el impacto ambiental de los productos alimenticios. Pero, ¿es realmente fiable y transparente el mensaje que llega el consumidor? ¿Existe una sólida metodología detrás?

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